Nu kender du mig: Jeg er en god heks! Så i stedet for at ønske forbandelser foretrækker jeg gode ønsker og håb. Så kom der formuekager i tankerne: Generelt er disse slik forberedt til slutningen af året, men jeg vil gerne servere dem til Halloween!
[Troldmanden på den ene side griner og griner på en ond måde: "Jeg skal forberede en grim overraskelse til heksen!"]
Lad os se, hvordan vi forbereder (u) formuekager.
Video af opskriften
Problemer med afspilning af videoen? Genindlæs videoen fra youtube.
Opskriftens identitetskort
- 318 KCal kalorier pr. Portion
-
Ingredienser
Ingredienser til 12-15 kiks
- 60 g æggehvide
- 100 g pulveriseret sukker
- 80 g hvidt mel af type 00
- 20 g kartoffelstivelse
- 3 spiseskefulde vand
- 1 knivspids salt
- 2 spsk majsolie
- 1 hætteglas med vaniljesmag
Nødvendige materialer
- Skål
- Elektriske piske
- Vægt vejer mad
- Bageplade
- Bagepapir
- Sigt
- Kaffekopper eller muffinsform
- Skefuld
Forberedelse
- Lav først papirkortene, som derefter indsættes inde i kiks.
Hvad skal man skrive i kortene?
Generelt tilberedes der formuekager til nytårsfesten: Derfor er det normalt sædvanligt at skrive nogle hilsner og gode ønsker på kortene.
I anledning af Halloween har vi her forberedt nogle kort med nogle “dårlige” beskeder skrevet af nogle brugere som en kommentar til Alices videoopskrifter: derfor kaldte vi dem “cookies (u) held”.- Hæld æggehviderne i en skål, tilsæt salt og flormelis. Arbejd blandingen med en elpisker indtil du får et skum.
- I en anden skål sigtes det hvide mel og stivelse. I midten kombineres vand, olie, aroma (f.eks. Vanilje, citron, mandel osv.) Og den skummende blanding af æggehvider. Bland alt med en elektrisk mixer, indtil du får en meget glat og fløjlsagtig dej.
- Forvarm ovnen til 200 ° C.
- Beklæd en bageplade med det specielle fedtsugende papir.
- Hæld en skefuld dej over bagepapiret, og prøv derefter at sprede blandingen til en skive med en diameter på ca. 10-12 cm. Form de første 3 skiver af dej på en ovnplade, og hold en vis afstand mellem den ene og den anden.
Opmærksomhed!
De (u) formuekager skal koges et par ad gangen: Når de er formet, skal de stadig være meget varme og let at arbejde med. De opnåede bælg har en tendens til at afkøle og hærde meget hurtigt: Derfor anbefales det at koge 3-4 ad gangen.- Bag dejskiverne i en meget varm ovn (200-220 ° C) i 4-5 minutter.
- Fjern pladen fra ovnen, og fjern hurtigt, men forsigtigt skiverne fra bagepapiret. Læg kortet med beskeden i midten af disken, og fold det i 4, blæserformede. For at give kiks formen "rose" eller "halvmåne", anbefales det at indsætte den foldede (og stadig varme) kiks i en kaffekop eller i små beholdere (f.eks. Muffinsform). Når de er afkølet, tager (u) formuekakerne formen af beholderen.
- Gentag handlingen, indtil dejen er færdig.
- Lad (u) spåkagerne afkøle i mindst 3-4 timer før servering.
Alice's kommentar - PersonalCooker
[Under scenen læser heksen Alice sedlerne inde i cookies, men finder en ubehagelig overraskelse: troldmanden har faktisk rapporteret de mest "dårlige" og mindst høflige kommentarer, der er tilbage under hans videoopskrifter!]
”Kort sagt har troldmanden forbeholdt mig en ubehagelig overraskelse ved at indsætte de dårlige kommentarer, som nogle brugere har efterladt mig i cookies. Hvis du også synes, at disse kommentarer er en joke, ja, desværre ikke! Jeg tager det ikke, fyre, nu taler jeg seriøst, ja nogle af jer vil have bemærket, at jeg altid reagerer med et smil på selv de værste kommentarer. Og jeg fornærmer aldrig! Ved du hvorfor? Når du peger din finger mod nogen, skal du huske, at der altid er tre (måske forheksede) fingre, der peger mod dig. Men pas på: Jeg er en heks, og jeg kunne stave lidt på dig !! Ahahahah "Ernæringsværdier og sundhed Kommenter opskriften
Halloween (Un) Fortune Cookies er søde fødevarer med et højt kalorieindhold.
Energi leveres hovedsageligt af kulhydrater, efterfulgt af lipider og til sidst af proteiner. Fedtsyrer er overvejende umættede, fiber er ikke rigelig, og kolesterol mangler.
Halloween (S) Fortune Cookies er ikke egnede fødevarer til diæt af overvægtige personer eller personer, der lider af type 2 -diabetes mellitus eller hypertriglyceridæmi; da de indeholder gluten, bør de desuden udelukkes fra cøliaks kost.
Den gennemsnitlige portion er omkring 30 g (95 kcal).
