Tofu -chips i mikrobølgeovn

Leder du efter noget godt at spise sammen med din yndlingsdrink i aperitifftiden? Hvis du vil have et meget interessant og sundt alternativ til de klassiske kartoffelchips, hvorfor så ikke prøve nogle sprøde tofu -puffer? Jeg er sikker på, at mange af jer allerede har spredt øjnene: I skal bare følge mig i denne video!

Video af opskriften

Problemer med afspilning af videoen? Genindlæs videoen fra youtube.

Opskriftens identitetskort

• 194 KCal kalorier pr. Portion

• Ingredienser

  • 150 g tofu
  • Q.b. af salt
  • Q.b. af sød paprika
  • 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
  • Q.b. af peber

  Nødvendige materialer

  • Kniv eller osteskærer med tråd
  • Fad til mikrobølgeovnen
  • Blotting papir
  • Lille skål

  Forberedelse

  1. Skær en stok tofu i meget tynde strimler: For at få almindelige skiver anbefales det at bruge en osteskærer med en tråd eller en kniv med et meget tyndt blad.
  2. Læg skiverne af tofu på et køkkenrulle, dæk med et andet ark, og dup for at tørre den overskydende valle fra sojaosten.
  3. Læg skiverne af tofu på mikrobølgeovnen og tilsæt en knivspids salt, peber og paprika (sødt eller krydret). Pensl tofuen med lidt olie.
  4. Tænd mikrobølgeovnen og kog ved 400W i 5 minutter. Vend skiverne og kog i yderligere 5 minutter. På dette tidspunkt tændes mikrobølgeovnen og koges i yderligere 7-8 minutter, eller indtil chipsene er sprøde.

  Vidste du, at
  Dem, der ønsker det, kan tilføje sesamfrø eller chiafrø inden tilberedning: frøene giver et ekstra strejf af sprødhed.
  Tofu -chipsene kan tilberedes i ovnen ved 200 ° C i cirka 20 minutter, og sørg for at tænde grillen i de sidste 5 minutter.

  5. Fjern tofu chips fra mikrobølgeovnen og smag til efter smag.

  Alice's kommentar - PersonalCooker

  For en alternativ version kan du stege tofu chips: i dette tilfælde skal du være opmærksom på de stænk, der kan genereres under madlavning. For at overvinde dette problem er rådet at tørre tofu -strimlerne perfekt, inden de dyppes i olien, eller du kan beslutte dig for at lægge dem i blød i en kikært -dej, inden du steger dem.

  Ernæringsværdier og sundhed Kommenter opskriften

  Tofu -chips i mikrobølgeovn er fødevarer, der kan falde ind i gruppen af ​​forretter, retter eller tilbehør.
  De har et gennemsnitligt energiindtag, hovedsageligt leveret af lipider, efterfulgt af proteiner og til sidst af kulhydrater.
  Fedtsyrer har en tendens til at være umættede, proteiner har en høj biologisk værdi og simple kulhydrater.
  Kolesterol er relevant og fiber rigeligt.
  Tofu -chips i mikrobølgeovn er ikke egnede til diæt mod overvægt og stofskiftesygdomme. Tværtimod har de ingen kontraindikationer for laktoseintolerance og cøliaki.
  De kan være en del af den vegetariske og veganske kost.
  Den gennemsnitlige portion som tilbehør er cirka 100 g (190 kcal).