Ak, kulden har nu taget overhånd, og som en tyv er han smuttet stille ind i vores værelser. Når tunge trøjer og tæpper ikke er nok, er chokolade helt sikkert den rigtige løsning til at varme krop og sjæl op. Så lad os se, hvordan varm chokolade i koppen tilberedes.
Prøv også den sukkerfri varme chokoladedrik
Video af opskriften
Problemer med afspilning af videoen? Genindlæs videoen fra youtube.
Opskriftens identitetskort
- 94 KCal kalorier pr. Portion
-
Ingredienser
- 375 g skummetmælk
- 10-15 g kartoffelstivelse
- 30 g sukker
- 20 g bitter kakao
Nødvendige materialer
- 1 gryde med låg
- 1 pisk
- 1 dørslag
- 1 kop
- 1 skål
- 1 karaffel
Forberedelse
- Hæld en del mælk (ca. 200 ml) i en gryde og bring det i kog, omrør lejlighedsvis med et piskeris.
- I mellemtiden opløses den usødede kakao, sukker og stivelse i en anden skål i den resterende mælk. Tilsæt den opnåede blanding først til den varme mælk, når sidstnævnte er kogt.
Hvorfor smelte kakaoen fra hinanden?
Ved at kombinere kakao, sukker og stivelse opløst i lidt kold mælk med den varme mælkeblanding lettes tilberedningen af chokoladen, så man undgår dannelse af irriterende klumper og blandingen klæber til bunden af gryden.- Fortsæt med at tilberede chokoladen under omrøring under opretholdelse af en moderat-sød varme (undgå åben ild!). Dem, der ønsker den mest flydende chokolade, kan tilføje lidt mere mælk, indtil den mest passende konsistens er opnået.
- Server straks.
rådgive
Hvis du vil forberede chokoladen på forhånd, f.eks. Et par timer før gæsterne ankommer, anbefales det at bruge 50-100 ml mere mælk, fordi chokoladen, når den er afkølet, har en tendens til at tykne. Om nødvendigt opvarmes chokoladen i en bain-marie eller i mikrobølgeovnen for at forhindre den i at klæbe til gryden, når den tilberedes igen.Alice's kommentar - PersonalCooker
Uden sidestykke delikatesse, varm chokolade i en kop er ideel at nippe til på koldere dage, måske foran en godt oplyst pejs. Uden tvivl, den søde medicin til at varme hjertet og genoplive ånden. Og for dem med en sød tand, jeg anbefaler hvid chokolade i koppen!
Til sommeren anbefaler jeg en kop kold chokolade: opdag opskriften!Ernæringsværdier og sundhed Kommenter opskriften
Varm chokolade i en kop er en ikke alt for energisk ske dessert, hvor portionen af simple sukkerarter dominerer over proteiner og fedtstoffer. Der er ingen større kontraindikationer til indtagelse af varm chokolade i koppen, så længe portioner på mellem 150 og 250 ml (140-235 kcal) respekteres.
