For alle atleter og for alle tilhængere af den proteinrige diæt foreslår jeg i dag en grådig, mættende og naturligt proteinrig snack. Faktisk vil vi i dag forberede en fremragende proteinshake sammen, også fri for kolesterol og laktose, fordi vi vil blande alle ingredienserne med sojamelk. Hvilke ingredienser vil vi bruge i vores gode proteinshake?
- Mandler, der udover at være en kilde til proteiner, også giver nogle vigtige vitaminer (vitamin E og B2) og mineralsalte som mangan, calcium, kobber og fosfor.
- Bitter kakao, en kilde til antioxidanter (polyfenoler), er en allieret i kampen mod frie radikaler, og lad os se det i øjnene, kakao forbedrer humøret (det er ikke tilfældigt, at det ser ud til at favorisere produktionen af serotonin)!
- Bananer, rige på kulhydrater, som giver enkle sukkerarter efter træningen. Bananer er også rige på vitamin A, vitaminer fra gruppe B, vitamin A og vitamin C. Vitamin B6 er også vigtigt, der er i stand til at lette metabolismen af proteiner.
- Og selvfølgelig vil vi bruge proteinpulver (sojaprotein), et af de mest populære kosttilskud til atleter: de er meget nyttige i den umiddelbare post-workout, fordi trænede muskler akut kræver næringsstoffer til genopbygning.
Video af opskriften
Problemer med afspilning af videoen? Genindlæs videoen fra youtube.
Opskriftens identitetskort
- 80 KCal kalorier pr. Portion
-
Ingredienser
- 100 g banan
- 5 g (1 tsk) usødet kakao
- 80 g (5-6 terninger) is
- 300 ml sojamelk
- 20 g mandler
- 30 g koncentreret sojaprotein
Nødvendige materialer
- Pande til ristning af mandler
- Elektrisk glasblender
- Briller
- Banankniv og skærebræt
- Præcisionsbalance
Forberedelse
- Rist mandlerne på en meget varm pande, og pas på ikke at brænde overfladen.
- Hæld mandlerne i glasset i den elektriske blender. Tilsæt den skrællede og skivede banan, usødet kakaopulver, sojamelk og proteinpulver.
Opmærksomhed
Vi brugte sojamelk og sojaprotein i denne smoothie. Dem, der ikke kan lide soja, kan erstatte disse ingredienser med skummetmælk og valleproteiner (vanilje, kakao eller frugtsmag).- Bland alle ingredienserne og tilsæt isen (5-6 terninger): 2 minutter er nok til at hakke / smelte isen og opnå en smoothie med den rigtige konsistens.
- Hæld i glas og server.
- Proteinshaken kan opbevares i køleskabet i et par dage, tæt lukket i en glasbeholder eller i en flaske.
Alice's kommentar - PersonalCooker
Lynhurtigt at forberede, du vil se frem til at afslutte din træning for at tage dette koncentrat af lækre proteiner og enkle kulhydrater på. Selvom jeg ikke er tilhænger af dietten med højt proteinindhold, indrømmer jeg, at jeg godt kan lide at have et glas proteinshake efter min træning (omend temmelig intetsigende).
Prøv også proteinshaken med havre og byg!Ernæringsværdier og sundhed Kommenter opskriften
Proteinshake med mandler, bananer og kakao er en drink uden ingredienser af animalsk oprindelse, nyttig til proteintilskud og uden kolesterol (derfor velegnet til diæt mod hyperkolesterolæmi). Den mellemstore portion af Protein Shake med mandler, banan og kakao er omkring 150 -200g (120-160kcal).
