Mikrobølge -svampekage - tilberedt på 6 minutter

Kors og glæde af wienerbrød, svampekagen er en af ​​de mest populære søde baser, der skal fyldes med tusind varianter. Ikke alle klarer sig godt med svampekage: madlavning giver os til tider ubehagelige overraskelser. Men i dag vil jeg teste mig selv, lade ovnen være slukket og forberede svampekagen ... i mikrobølgeovnen! Vil jeg lykkes?

Video af opskriften

Problemer med afspilning af videoen? Genindlæs videoen fra youtube.

Opskriftens identitetskort

• 268 KCal kalorier pr. Portion

• Ingredienser

  • 180 g (3 medium) æg
  • 135 g pulveriseret sukker
  • Vaniljeessens
  • 60 g hvidt mel af type 00
  • 75 g frumina
  • 1 knivspids salt
  • 4 g bagepulver

  Nødvendige materialer

  • Pyrex -pande med en diameter på 26 cm
  • Elektriske piske
  • Vægt vejer mad
  • Sigt

  Forberedelse

  • I blenderbeholderen kombineres æggene (æggehvider og æggeblommer) med flormelis, en knivspids salt og vaniljesmag. Arbejd blandingen i 10 minutter, indtil den får en puffet og skummende konsistens.
  • Sigt melet sammen med hvedestivelsen, tilsæt en teskefuld bagepulver og bland pulvererne.

  Vidste du, at ...

  Den originale opskrift inkluderer ikke brug af bagepulver, men til denne madlavning i mikrobølgeovnen anbefaler vi at tilføje en teske for at gøre svampekagen blødere.

  For et optimalt resultat anbefales det at arbejde æggene sammen med sukkeret i lang tid, og foretrække pulveriseret sukker for at opnå en mere fløjlsagtig konsistens.

  • Bland pulvererne med æggecremen, og pas på at tilføje dem lidt ad gangen og omrør fra bund til top, og prøv ikke at lade blandingen falde sammen.
  • Smør Pyrex -gryden med frigivelsesmiddel til pander, hæld derefter blandingen og jævn. Kog i mikrobølgeovnen i 6 minutter, med den kombinerede mikro + grill -funktion i 6 minutter: i slutningen kontrolleres tilberedningen med en pind. Svampekage i gryden i cirka ti minutter, og vend derefter forsigtigt kagen.
  • Lad det køle helt af, før du skærer det: For bedre at sætte pris på det, anbefales det at skære svampekagen i vandrette skiver, læg dem i blød med en dukkert (f.eks. Mælk og kaffe eller alkoholisk dip) og fyld dem derefter med en creme efter eget valg.

  Alice's kommentar - PersonalCooker

  Jeg vil næsten vove at sige, at PDS tilberedt i mikrobølgeovnen var endnu bedre end den klassiske madlavning i ovnen. Du kan proppe det som du vil: Jeg garanterer dig, at forskellen slet ikke mærkes, og at den slet ikke er gummiagtig. Prøv det også: det bliver en succes.

  Ernæringsværdier og sundhed Kommenter opskriften

  Det i mikrobølgeovnen Svampekage er en temmelig kalorieopskrift, der tilhører sæt af desserter.

  Energi leveres hovedsageligt af kulhydrater, efterfulgt af lipider og til sidst af proteiner. Kulhydrater er hovedsageligt enkle, umættede fedtsyrer og peptider med høj og mellemlang biologisk værdi. Kolesterol er meget rigeligt og fibre er af ringe betydning. Indeholder gluten, men det er lactose- fri; æggehvide er en histaminoliberator.

  Mikrobølge -svampekagen er velegnet til de fleste diæter, men er ikke angivet i den almindelige kost til overvægtige og metaboliske sygdomme (hyperkolesterolæmi, type 2 diabetes mellitus, hypertriglyceridæmi osv.). Det er ikke relevant i cøliakiens kost; det har ingen negative konsekvenser for laktoseintolerance.

  Reaktionen ved histaminintolerance er subjektiv, den respekterer den vegetariske filosofi, men ikke den veganske.

  Den gennemsnitlige portion af mikrobølge svampekage varierer efter opskriften og er omkring 30 g (cirka 80 kcal).