Dobbelt bagekage med jordbærfyld

Ofte har fyldningen af ​​bagte kager en tendens til at synke? I dag vil jeg afsløre for dig en hemmelighed for at få en fantastisk fyldt kage. Tricket er i madlavning: detaljerne i videoen! Jeg foreslår en dobbeltbagt kage med en lækker (men let!) Jordbærfyld.

Opskriftens identitetskort

• 238,2 KCal -kalorier pr. Portion

• Ingredienser

  Til dejen

  • 2 af æg
  • 130 gram sukker
  • 60 ml majsolie
  • 150 ml (lunkent) vand
  • 100 ml mælk
  • 200 g mel af type 1
  • 16 gr bagepulver
  • 1 (skal) af ubehandlet citron
  • 1 knivspids salt
  • 15 gr bitter kakao

  Til fyldet

  • 150 gr frisk ricotta
  • 50 gram sukker
  • 150 gr jordbær
  • 1 citronsaft

  Nødvendige materialer

  • Skål
  • Pisk
  • Vægt vejer mad
  • Firkantet bageplade fra siden på 20 cm
  • Bagepapir
  • Lille gryde
  • Skærebræt
  • Kniv

  Forberedelse

  • Forvarm først ovnen til 200 ° C i blæsertilstand.