Guaiac tyggegummi er en naturlig harpiks produceret af træet af arten Guajacum officinale (se foto) og også fra beslægtede tropiske træer.
Dette produkt er en antioxidant i cola.
I øjeblikket er der ingen kendte negative bivirkninger ved koncentrationer af guaiac goma, der normalt bruges, men der har været nogle tilfælde af allergiske former forbundet med brugen.
ADI DOSE: 2,5 mg pr. Kg legemsvægt.
E321
