Symptomer
De fleste af de symptomer, der signalerer begyndelsen af gigt, involverer leddene i den menneskelige krop.
Typiske manifestationer af "ledbetændelse er:
- Smerte
- Fælles stivhed
- Fælles hævelse
- Rødme og en følelse af varme
- Reduceret bevægelsesområde
Der er former for gigt, der også påvirker ikke-artikulære anatomiske områder, såsom hud, øjne, luftvejssystem eller lymfekirtelsystem.
herunder visse fødevarer og udelukkelse af andre kan reducere sværhedsgraden af symptomer hos mennesker med inflammatorisk gigt og slidgigt samt forbedre deres generelle livskvalitet.
Tilsat sukker
Sukkerindtag bør begrænses uanset kroppens inflammatoriske tilstand, men især i tilfælde af gigt. Tilsat sukker findes i slik, kulsyreholdige drikkevarer, is og mange andre fødevarer, herunder mindre indlysende, såsom grillsauce, ketchup eller burgerbrød Sødet sodavand og desserter er de fødevarer, der oftest kan forværre symptomerne på leddegigt. Derudover kan de øge risikoen for ledbetændelse markant.
Rødt og forarbejdet kød
Nogle undersøgelser forbinder rødt og forarbejdet kød med betændelse, der kan øge gigt symptomer. For eksempel forårsager kost rig på rødt og forarbejdet kød høje niveauer af inflammatoriske markører, såsom interleukin-6 (IL-6), C-reaktivt protein (CRP) og homocystein. Kliniske beviser har vist, at rødt kød normalt forværrer symptomer på leddegigt. I modsætning hertil forbedrer plantebaseret kost, der udelukker rødt kød, gigtssymptomer.
Gluten
Gluten er en gruppe proteiner i hvede, byg, rug og triticale (en krydsning mellem hvede og rug). Nogle undersøgelser knytter det til øget betændelse og tyder på, at en glutenfri diæt signifikant kan lindre symptomerne på gigt.Desuden løber mennesker med cøliaki en højere risiko for at udvikle leddegigt. På samme måde har personer med autoimmune sygdomme som RA en signifikant højere forekomst af cøliaki end den generelle befolkning.
Her de glutenfrie oste
Forarbejdede og forarbejdede fødevarer
Ultraforarbejdede varer som fastfood, morgenmadsprodukter og bagværk indeholder typisk raffinerede korn, tilsat sukker, konserveringsmidler og andre potentielt inflammatoriske ingredienser, som kan forværre gigt symptomer.Vestlige kostvaner, der er rige på stærkt forarbejdede fødevarer, kan øge risikoen for RA ved at bidrage til betændelse og risikofaktorer såsom fedme. Derudover viste en undersøgelse af 56 mennesker med leddegigt dem, der spiste større mængder ultraforarbejdede fødevarer, øgede risikofaktorer for hjertesygdomme, herunder højere niveauer af glyceret hæmoglobin (HbA1c), en langsigtet markør. Blodsukkerkontrol. Derfor kan forarbejdede fødevarer forværre det generelle helbred og øge risikoen for andre sygdomme.
Alkoholiker
Da alkohol kan forværre gigt symptomer, bør enhver med inflammatorisk gigt begrænse eller undgå det. Mennesker med aksial spondyloartritis - inflammatorisk gigt, der primært påvirker rygmarven og sacroiliac (SI) led - som f.eks. Indtager for meget alkohol, har øget strukturel rygskade. Alkoholindtag kan øge hyppigheden og sværhedsgraden af gigtangreb og risikoen for slidgigt.
Overskud af Omega 6
Diæter med et højt indhold af omega-6 og lavt indhold af omega-3 kan forårsage forværring af symptomer på slidgigt og leddegigt. Selvom disse fedtstoffer er nødvendige for helbredet, kan ubalanceret omega-6 til omega-3-forholdet i de fleste vestlige diæter øge risikoen for betændelse. Den korrekte balance mellem omega 6 og omega 3, som skal fastsættes i et forhold på 5: 1, er afgørende for, at det kardiovaskulære system fungerer korrekt, især med stigende alder og begyndelsen af relaterede patologier. At reducere indtagelsen af fødevarer, der er rige på omega-6-fedtstoffer, såsom vegetabilske olier, nødder og oliefrø, mens øget indtagelse af fødevarer, der er rige på omega-3, såsom fed fisk eller laks, kan forbedre symptomerne på "gigt.
Fødevarer rige på salt
Mennesker med gigt bør observere en diæt med lavt natriumindhold. Fødevarer rige på salt omfatter rejer, dåsesuppe, pizza, nogle oste, forarbejdet kød og mange andre forarbejdede produkter.
En saltfattig kost reducerer sværhedsgraden af symptomer og manifestationer af leddegigt sammenlignet med en saltfattig kost. Dette er især tydeligt i den lavere risiko for brusknedbrydning og knogledestruktion samt lavere inflammatoriske markører.
avanceret (AGE) er molekyler skabt gennem reaktioner mellem sukker og proteiner eller fedtstoffer. De findes naturligt i rå animalsk mad og dannes ved visse tilberedningsmetoder. Højproteinholdige, fedtfattige animalske fødevarer, der steges, steges, grilles eller svitses er blandt de rigeste fødekilder til AGE. Disse omfatter bacon, stegte eller grillede bøf, ristet eller stegt kylling og grillede hotdogs, pommes frites, margarine og mayonnaise. Når AGE'er ophobes i store mængder i kroppen, kan der opstå oxidativ stress og betændelse. Oxidativt stress og AGE -dannelse er knyttet til sygdomsprogression hos mennesker med gigt.
