C -vitamin
C-vitamin, eller mere korrekt askorbinsyre, er et vandopløseligt molekyle, der udfører mange vigtige funktioner: blandt disse ser det ud til, at evnen til at forhindre og reducere symptomerne på forkølelse; argumentet er stadig kontroversielt nu.
C -vitamin er en enzymatisk kofaktor for hydroxylering og tillader dannelse af kollagen, adrenalin og aromatiske forbindelser i leveren.
Forebyggelse af kulde
I omkring 50 år har det videnskabelige samfund delt sig i to i evalueringen af den kliniske nytte af vitamin C til behandling og forebyggelse af forkølelse. Kort opsummerende de mest betydningsfulde fund er det muligt at definere, at:
- C -vitamin er et vigtigt molekyle for leukocyt -homeostase, derfor vil dets mangel påvirke immunforsvaret betydeligt, hvilket ville være mindre stimuleret og mindre aktivt.
- nogle forsøg har vist, at den farmakologiske administration af C-vitamin kan bekæmpe symptomerne på forkølelse (L. Pauling 1970) og også FOREBYGGE dets begyndelse (H. Hemilia 1994-1995-1997).
- ved administration af 1-4g / dag (ca. 200-800% af den anbefalede ration), bør det være muligt at reducere symptomerne på forkølelse med 23% og forhindre, at den opstår i 30% af tilfældene (især hos personer kendetegnet ved stærkt oxidativt stress).
Desuden er det vigtigt at påpege, at (citat af LARN):
Ved høje doser C -vitamin, f.eks. Dem, der tages til farmakologiske formål (10 eller mere g / dag), er der fundet gastrointestinale lidelser, som dog synes at skyldes mere surhed end C -vitamin i sig selv, da salte Buffere ikke længere har samme virkning. Andre effekter er også fundet, såsom øget udskillelse af oxalater i urinen og dannelse af nyresten. Det ser imidlertid ud til, at doser op til 10 g / dag kan betragtes som sikre (Flodin, 1988).
Imidlertid er brugen af C -vitamin mod forkølelse stadig genstand for mange diskussioner, derfor, indtil et kompromis er nået mellem behandling og maksimal anbefalet dosis, ANBEFALES det stærkt IKKE dets supplerende eller farmakologiske misbrug i kampen mod symptomer og forebyggelse. af forkølelsen
Bibliografi:
- Anbefalede næringsindtagelsesniveauer for den italienske befolkning (LARN) - Italian Society of Human Nutrition (SINU)
- L. Pauling - C -vitamin og forkølelse - 1970
- Harri Hemila 1994; Harri Hemila 1995; Harri Hemila 1997
- N.W. Flodin - Farmakologi for mikronæringsstoffer - Wiley, New York
- Robert Cathcart - C -vitamin, titrering til tarmtolerance, anascorbæmi og akut induceret skørbugt - Orthomed, 1994
- S. Hokama, C. Toma, M. Jahana, M. Iwanaga, M. Morozumi, T. Hatano, Y. Ogawa (2000 Winter). Ascorbatkonvertering til oxalat i alkalisk miljø og Proteus mirabilis -kultur - PMID 11156698
- LK. Massey, M. Liebman, SA. Kynast -Gales (juli 2005) - Ascorbat øger risikoen for menneskelig oxaluri og nyresten - J Nutr 123: 1673. PMID 15987848
- Forebyg og helbred forkølelse med naturlige midler - R. Sahelian, V. Dolby Toews - ny - kap. 3 - side 21:32.
