Pressemetoden er en metode, der udelukkende er forbundet med citruslægemidler, det vil sige bitter appelsin, bergamot, mandarin, citron og cedertræ; Den æteriske olie opnås ved at klemme frugtens exocarp, kendetegnet ved tilstedeværelsen af skizolyselommer, der indeholder terpeniske stoffer, som ekstraheres ved at presse, giver den æteriske olie.En anden mere moderne metode er stansning, udført i perforerede cylindre fulde af nåle, indeni hvilke de friske frugter lægges; ved hjælp af mekanisk kraft punkteres hesperiderne med deraf følgende lækage af den æteriske olie.
Disse tre metoder gør det muligt at evaluere udbyttet af æterisk olie af forskellige lægemidler. Fra et kvalitativt synspunkt giver de imidlertid ingen særlige oplysninger; dette aspekt kan evalueres ved at bestemme mængden af vand, der er til stede i essenserne, da den mest anvendte metode til at ekstrahere dem er dampdestillation. Denne ekstraktionsteknik gør det muligt at få den æteriske olie i en beholder, hvor vand nødvendigvis er indeholdt, som et element, der bruges til at opnå olien. Vand er ikke et rigtigt ekstraktionsopløsningsmiddel, fordi det ikke opløser terpenerne, som faktisk er lipofile stoffer, så det du får i den endelige analyse er olien, der er adskilt fra vandet. Faktisk er selv dampdestillation ikke en reel ekstraktion, fordi opløsningsmidlet ikke er i stand til at opløse det opløste stof; det er i stedet en "ekstraktion" ved fysisk slæbning af elementer, der efter deres natur har en "høj flygtighed; vand bruges til at fjerne disse stoffer fra stoffer og indsamle dem separat." De to faser, det vil sige vandet og den æteriske olie, vil kun blive adskilt korrekt, hvis destillationen er udført lige korrekt. Imidlertid vil en minimumsmængde vand blive spredt i den æteriske olie, fordi der er lipofile stoffer, men også mindre lipofile stoffer; kun hvis vandmængden bliver for stor, kan vi tale om forkert destillation. Under alle omstændigheder er mængden af vand i "essensen er omvendt proportional med ekstraktionens rigtighed; for at evaluere den bruges en kemisk-fysisk metode: essensen vejes før og efter at den er anbragt i en brændeovn ved en bestemt temperatur og på grundlag af forskellen i vægt mængden af vand, der er til stede i den æteriske olie.
Bestemmelsen af fremmede estere indeholdt i essenserne repræsenterer en anden type kemisk-fysisk evaluering: Tilstedeværelsen af estere, der ikke afspejler den æteriske olies officielle kvalitet, er et spejl af en destillation, der udføres forkert, for eksempel ved for høj temperatur høj, hvilket fører til en radikal ændring af de terpeniske forbindelser, der kendetegner det.
Selv tilstedeværelsen af olier, fedtstoffer og resinerede essenser, der har terpenforbindelser med en højere molekylvægt, gør olien mindre flydende, mere viskøs, meget lig den harpiks, der kommer ud af nåletræer. Derfor er tilstedeværelsen af en "en stor mængde af disse terpener med høj molekylvægt kan igen være en indikation på en forkert ekstraktion; for eksempel kan den høje temperatur favorisere flygtigheden af molekyler med høj molekylvægt eller kondensering af terpenmolekyler, der er blevet forestret og forbundet til dannelse af molekyler med høj molekylvægt.
Tilstedeværelsen af fede olier (hovedsageligt glycerinblanding) skal vurderes, fordi de ikke må være en del af essenserne; deres tilstedeværelse er igen et symptom på en forkert ekstraktion. Fedtsyrer er lineære kæder af carbonatomer, knyttet til en alkohol, som igen kan slutte sig til andre molekyler af samme type. Hvis vi mener, at stoffet, der udsættes for destillation, er friskt, kan de stoffer, der findes på overfladen, såsom voks, ekstraheres sammen med de æteriske olier og karakterisere dem på en helt anden måde end, hvordan de skal være.
Andre artikler om "Kvalitetskontrol af en æterisk olie"
- Udbytte i æteriske olier
- Farmakognosi
- Evaluering af en æterisk olie og hæmolytisk kapacitet
