Kendt i nogen tid (opdaget af Sorensen og Sorensen i komælk i 1939), er den for nylig blevet revurderet for sine antioxidanter, immunmodulerende og anti-infektiøse egenskaber.
ShutterstockTypisk for mælk, som navnet antyder, er lactoferrin også til stede i forskellige slimhindeudskillelser, såsom tårer og spyt.
Mere rigeligt i råmælk end overgangs- og vedligeholdelsesmælk, lactoferrin er også typisk for neutrofile granulocytter, immunceller med forsvarsfunktioner mod bakterie- og svampeinfektioner.
Dens naturlige biologiske funktion påvirker også dets kliniske potentiale betydeligt.
Ifølge yderligere farmakokinetiske undersøgelser, men endnu ikke bekræftet, kunne lactoferrin absorberes som det er af enterocytter, og dermed udvide dets funktioner også på systemisk niveau.
, Proteus Mirabilis, Staphylococcus aureus, Candida albicans og andre.Denne aktivitet synes delvis at være knyttet til lactoferrins evne til at hæmme bakteriel adhæsion til tarmslimhinden og delvis til evnen til at binde jern fast, hvilket gør det utilgængeligt for den patogene mikroorganisme.
Dette ville forhindre vækst og spredning af mikroorganismen.
Lactoferrin og antiviral aktivitet
Den antivirale aktivitet af Lactoferrin - effektiv mod vira som HIV, Herpes Simplex og Cytomegalovirus - synes at kunne tilskrives evnen til at hæmme fusionen mellem virus og celle ved at binde glycosaminoglycaner.
Lactoferrin og immunmodulerende aktivitet
Ifølge nogle forfattere kunne lactoferrin fremme differentiering og vækst af T -lymfocytter og samtidig modulere ekspressionen af inflammatoriske cytokiner.
Denne aktivitet ville være værdifuld ved modulering af immunforsvaret både i løbet af infektiøse og autoimmune patologier.
Lactoferrin og antioxidant aktivitet
Laktoferrins evne til at binde ferriionen (Fe3 +) er to gange højere end transferrin, det vigtigste plasmaprotein, der er ansvarligt for transport af jern i blodbanen (begge er en del af den samme familie af proteiner - kaldet transferriner - i stand til at binde og overføre ioner Fe3 +). Hvert lactoferrinmolekyle kan binde to ferriioner til sig selv og baseret på denne mætning kan det eksistere i tre forskellige former: apolactoferrin (jernfri), monoferrinlactoferrin (knyttet til en enkelt ferriion) og ololactoferrin (som binder to ioner til sig selv ferrici ).
Denne evne kan være værdifuld i redoxbalancen og forhindre jernet i at reagere i den frygtede Fenton -reaktion og danne meget reaktive oxidative arter.
I de fleste tilfælde er lactoferrin forbundet med probiotika, mikroorganismer med en beskyttende funktion eller med præbiotika, næring til tarmfloraen.
meget sjældent er brugen af lactoferrin ifølge de relevante indikationer generelt sikker og veltolereret.
.
og i den efterfølgende periode med amning, givet mangel på langsigtede undersøgelser af sikkerhedsprofilen for dette molekyle.