Se videoen
- Se videoen på youtube
Folat er nødvendigt for den menneskelige organismes liv og overlevelse takket være deres nøglerolle i produktionen af nukleinsyrer (DNA og RNA) og metabolismen af visse aminosyrer, begge faktorer nødvendige for cellereplikation.
Da mennesker ikke er i stand til at producere folat, er det vigtigt at indtage dem i kosten, hvilket gør dem til vigtige næringsstoffer.Det findes naturligt i mange fødevarer. I Italien er det anbefalede folatindtag for voksne mænd 200 mcg / dag (μg / dag), mens det i USA er præcis det dobbelte - det falder sammen med vores anbefalinger under graviditet.
Folinsyretilskud bruges til behandling af anæmi forårsaget af specifik mangel som forebyggelse af neurale rørfejl hos det ufødte barn.Lave folatniveauer i den tidlige graviditet menes at være årsag til over 50% af tilfælde af rygmarvsbrok. Mere end 80 lande bruger den obligatoriske eller valgfrie industrielle befæstning af visse fødevarer med folsyre for at reducere denne risiko. Langsigtet tilskud med relativt store mængder folsyre er forbundet med en lille reduktion af risikoen for slagtilfælde og en øget risiko for prostatakræft. Der er også bekymring for, at store mængder folsyre kan skjule vitamin B12 -manglen.
Ikke tilstrækkeligt med folat (hypovitaminose eller avitaminose) kan føre til specifik mangel med en særlig anæmi, hvor røde blodlegemer bliver unormalt store (megaloblastiske). Symptomer kan omfatte træthedsfølelse, hjertebanken, åndenød, sår i tungen og ændringer i hud- eller hårfarve. Folatmangel hos børn kan udvikle sig så tidligt som en måned efter nedsat kost. Hos voksne er den samlede mængde i kroppen mellem 10 og 30 mg med blodniveauer> 7 nmol / L (3 ng / ml).
Opdagelsen af dette vitamin stammer fra 1931-1943. Det er inkluderet på Verdenssundhedsorganisationens (WHO) liste over essentielle lægemidler, det sikreste og mest effektive sundhedsvæsenet har brug for. Engrosprisen for kosttilskud i udviklingslande er mellem $ 0,001 og $ 0,005 pr. Portion (fra 2014). Betegnelsen "folic" kommer fra latin folium (hvilket betyder blad), fordi det oprindeligt blev identificeret i grønne bladgrøntsager.
af methylen til en p-aminobenzoylgruppe, som igen er bundet via en amidbinding til glutaminsyre eller poly-glutamat.
Ofte (men forkert) brugt som et synonym for folat - som i organisk kemi refererer til den konjugerede base - tilhører "folsyren faktisk en gruppe, der kan defineres som" folat "(generelt biokemisk udtryk) eller en gruppe af vitamin B9: tetrahydrofolinsyre (den aktive form), methyltetrahydrofolat (den primære form, der findes i blodet), methenyltetrahydrofolat, folinsyre, folacin og pteroylglutaminsyre.
Folinsyre - Video: Funktioner, behov, fødevarer, mangel
Problemer med afspilning af videoen? Genindlæs videoen fra youtube.
- Gå til videosiden
- Gå til Wellness Destination
- Se videoen på youtube
Sammen med vitamin B12 (cyanocobalamin), som det deler mange funktioner med - blandt hvilke den bedst kendte er den anti -anæmiske - er folsyre en af de to senest opdagede vitaminer.
Folinsyre og dets derivater deltager i syntesen af nogle aminosyrer, såsom methionin / homocystein og glutaminsyre, og er nødvendig for produktionen af hæmoglobin.
Folinsyre er meget vigtig for vækst, reproduktion og nervesystemets korrekte funktion.
Folat bidrager til spermatogenese. Hos kvinder er de vigtige for ægkvalitet og modning, implantation, placentation, føtal vækst og udvikling af fosterorganer.
En metaanalyse rapporterede, at flerårigt tilskud af folsyre over 1.000 μg / dag reducerede den relative risiko for hjerte-kar-sygdomme med beskedne 4%. To tidligere metaanalyser rapporterede ingen ændringer i risiko for hjerte-kar-sygdomme.
Med tilskud falder den absolutte risiko for slagtilfælde fra 4,4% til 3,8%-en reduktion på 10% i relativ risiko. To andre metaanalyser rapporterede en lignende reduktion. To af disse tre var begrænset til personer med eksisterende kardiovaskulær sygdom eller koronar hjertesygdomme.Det gavnlige resultat kan være forbundet med reduktion af den cirkulerende koncentration af homocystein.Effekten var større for undersøgelser udført i lande, der ikke giver mulighed for en obligatorisk forstærkning af folsyre i mel.
Kronisk utilstrækkeligt folatindtag kan øge risikoen for kræft i kolorektal, bryst, æggestokke, bugspytkirtel, hjerne, lunge, livmoderhals og prostata.
Nogle undersøgelser viser, at tilskud af jern-folsyre hos børn under fem år kan føre til øget dødelighed af malaria.
og vitamer reduceres i deres enkleste form. Efterfølgende aktiveres sidstnævnte af leveren, som omdanner den til folinsyre, distribuerer den til de forskellige væv eller muligvis deponerer den som en reserve. af folsyre blev vurderet for (raske) voksne mænd og kvinder til 200 mcg (µg).
Denne kvote nås let med en varieret og afbalanceret kost, som normalt indeholder fødevarer af vegetabilsk oprindelse - helst frisk og rå. Desuden, som med C -vitamin, udsætter udsættelse for sollys også mad for deres dyrebare folatbelastning.
For gravide kvinder går de niveauer, der anbefales af eksperter, op til 400 mcg, mens for sygeplejersker anbefales et indtag på ikke mindre end 350 mcg / dag.
Behovet for folat er også højere for atleter, for kvinder, der tager orale præventionsmidler baseret på progesteron og østrogen (disse hormoner forstyrrer optagelsen af folsyre) og i enhver tilstand, der kræver en mere accentueret vævsfornyelse.
I de senere år er folinsyre også kommet i forgrunden for dens evne til at modvirke de negative virkninger af homocystein, en aminosyre, der, når den findes i overskud i blodbanen, udgør en kardiovaskulær risikofaktor.
Yderligere oplysninger: Krav til folinsyre, på bælgfrugter, i bladgrøntsager - derfor attributten "folic" - og i nogle frugter.
For det andet mangler det ikke i fødevarer af en anden art, såsom slagteaffald og mere.
