Virkningerne af kaffe på kroppen er mangfoldige, hvis de på den ene side kan betragtes som positive, på den anden side - især i nærvær af særlige tilstande, lidelser eller sygdomme - kan de samme virkninger betragtes som en ulempe og undertiden risikabel for sundhed.
Nedenfor vil vi forsøge at opsummere på en syntetisk og skematisk måde, hvilke virkninger kaffedrikken kan have på organismen og på menneskers sundhed.
det er den komponent i kaffe, der er mest opmærksom, da den holdes ansvarlig for de fleste af de effekter, der kan opstå efter indtagelsen af den pågældende drink.
Koffein er en methylxanthin, der er i stand til at udøve en velkendt spændende handling udført gennem "antagonisering af adenosinreceptorer.
Koffeinindholdet inde i en kop kaffe kan variere fra 60 mg til ca. 80-85 mg; det skal dog bemærkes, at denne methylxanthin også findes i andre plantearter, fødevarer og drikkevarer, f.eks. Te, kulsyreholdige drikkevarer , energidrikke osv. Da overdrevne doser koffein kan være sundhedsskadelige, er det altid tilrådeligt at tage højde for mængden af alle fødevarer, alle drikkevarer og andre stoffer, der indeholder koffein, der indtages hele dagen.
.jpg)