Beregning af energimakronæringsstoffer

og beslægtede energimakronæringsstoffer i kosten (kulhydrater, proteiner og fedtstoffer) har altid været genstand for kontroverser, blandt professionelle såvel som blandt simple sports-, fitness- og bodybuildingentusiaster.

Shutterstock

Af denne grund synes en "præcis" opdeling stadig, selv i dag, ikke helt klar og alt andet end entydig.

Tvivl underminerer frem for alt dem, der gerne vil stole på meget præcise og lige procenter eller koefficienter for alle, en betingelse, der naturligvis absolut ikke er relevant. Lad os se hvorfor

og procentdel af fedt;

Globalt energiforbrug;

Type af enhver ønskelig fysisk aktivitet;

Særlige patologier eller fysiologiske tilstande mv.

Men hvad er de mest anvendte metoder til beregning af energimakronæringsstoffer?

(samlet eller i magert masse).

Opmærksomhed! Det ene system udelukker ikke nødvendigvis det andet. Faktisk, mens de adopterer det første, vælger mange fagfolk at gøre en undtagelse for proteiner, hvilket behov afhænger meget af vægt og muskelmasse.

Nedenfor vil vi forsøge at opsummere de to metoder så forståeligt som muligt, men det skal specificeres, at denne type arbejde skal forbeholdes dedikerede fagfolk som diætistens.

. Lad os sige, cirka halvdelen. Aldrig under 40%, oftere er de mellem 45 og 60%. I nogle få tilfælde når de 65%.

Kulhydrater opdeles yderligere i komplekse og opløselige (forkert, enkle). Med hensyn til disse ulti er det tilrådeligt ikke at overskride procentsatsen på 10-12%. Denne forsigtighed er dog gyldig, især for dem, der spiser bordsukker eller mad, der er sødet med det (eller med honning eller fructose), såsom slik, snacks, drikkevarer og frugtsaft osv.