Fravænning af barnet
Begrebet fravænning (eller fravænning) angiver den gradvise og progressive overgang til oplevelsen af at indtage faste og flydende fødevarer på en anden måde end at sutte ved brystet.
Overgangen fra en udelukkende mælkekost til fravænning lettes nu af tilstedeværelsen af mange og specifikke produkter, der er passende designet til at sikre barnet en korrekt og afbalanceret kost.
Retningslinjer for korrekt fravænning
Børnelæger anbefaler altid at indføre en mad ad gangen i babyens kost og derefter vente mindst tre eller fire dage, før en ny introduceres. På denne måde kan alle de fødevarer, som barnet er sensitiv over for, let identificeres eller allergier.
Korn repræsenterer den første kategori af fødevarer, der skal bruges under fravænning; glutenfrie bruges først (majs og frem for alt ris) og først efterfølgende, fra 10-12 måneder og fremefter, også korn med gluten. Fra de tidligste dage kan kulhydrat- og energibehov også dækkes af andre stivelsesholdige fødevarer, såsom kartoffelstivelse og tapioka (nu mere og mere til stede i babyprodukter).
Med hensyn til frugt og grøntsager er der nogle fødevarer, der foretrækkes i en tidlig alder, og andre, der kun kan indtages efter tid (jordbær og tomater, for eksempel fordi de favoriserer produktion af histamin, men også rødbeder og spinat, som rig på nitrater). Æble, pære og derefter banan er typiske og uerstattelige ingredienser i den første babymad, da de er lette at tilberede og vigtige for vitamin- og mineralforsyningen.
Retningslinjer for korrekt fravænning gives også for kød. For eksempel anbefaler vi at starte med lettere kød, såsom kanin, kalkun og lam, og derefter gå videre til mindre fordøjelige udskæringer (svinekød, kylling, oksekød og kalvekød).
På samme måde vil de magreste fisk (ørreder, rødspætter, kulmule) i første omgang blive valgt, mens de fedeste (ål og laks) kun kan tages sent (tilsvarende for krebsdyr, som, da de potentielt er allergifremkaldende, kun bør indføres bagefter. tre år gammel).
Under fravænning skal komælk indføres med forsigtighed og under alle omstændigheder efter den tiende-tolvte måned, dels på grund af det høje proteinindtag og dels på grund af dets lave jernindhold. Særlige mælker, defineret som vækstmælk, foretrækkes derfor., med en næringssammensætning, der er mere tilpasset barnets behov. Alternativt eller i forbindelse med dem er ostene vigtige for at sikre en tilstrækkelig tilførsel af calcium til den voksende organisme. Dette knoglevenlige mineral er også til stede i yoghurt, en værdifuld fødevare for dens positive virkninger på mave-tarmbalancen.
Følgende er de optimale tidspunkter for introduktion af de forskellige fødevarer i fravænningsperioden; dette er dog retningslinjer, som altid skal tilpasses til rådgivning fra børnelægen og til graden af accept af barnet over for de forskellige fødevarer. " begyndelsen af fravænningen er det nødvendigt at fortsætte med en vis gradualitet, for at give ham tid til at opdage nye smag og vænne sig til at tygge.
Vejledende ordning om indførelse af forskellige fødevarer i barnets kost
Fravænningens begyndelse = 4-6 måneder (anbefalet introduktionstid):
4-5 måneder
Modermælk eller efterfølgende mælk, rismel, majs eller tapioka, frysetørret lam, kanin, kalkun, kartofler, gulerødder, courgetter, selleri, pære, æble, parmesan eller parmesan, glutenfri opløselige kiks, ekstra jomfru olivenolie til påklædning
5-6 måneder
Modermælk eller efterfølgende mælk, Risegryn, hvedegryn
Frysetørret kylling, kalvekød, oksekød, ørred, græskar, fennikel, salat, ananas, blommer,
Fedtfattige oste
6-8 måneder
Pastina 00, babymad af enhver art, Crescenza, robiola, komælk ricotta, ørred, sål, torsk, grønne bønner, ærter
9-10 måneder
Frisk kød: kylling, kalkun, kalvekød, oksekød, tomat tilberedt i grøntsagsbouillon,
Spinat, mangold, godt kogt æggeblomme, kogt skinke
Frisk fisk, laks, citrusfrugter, linser i grøntsagsbouillon
11-12 måneder
Pasta også med æg, ris, rå skinke, abrikos, fersken, druer
Bønner og kikærter i grøntsagsbouillon, tørre kiks
Efter 1 år
Komælk, æggehvide, salt og sukker
Brug dog sparsomt salt og sukker for ikke at påvirke barnets kostvaner negativt ved afslutningen.
Enhver ændring kan være nødvendig, for eksempel i tilfælde af en familiens disposition for visse fødevareallergier.
