Hvad er Sheasmør
Sheasmør er en blanding af fedtstoffer fremstillet af frøene af Vitellaria paradoxa (eller Butyrospermum parkii), et træ tilhørende familien Sapotaceae. Denne høje træagtige plante - også kendt som "ungdomstræet", til minde om dens ekstraordinære regenererende egenskaber - vokser i de tørre og endeløse landskaber i savannen syd for Sahara.
Lægemidlet, hvorfra det berømte sheasmør fås, består af frøene (2-3 for hver frugt).
Produktion
Ifølge den traditionelle produktionsmetode skal frugterne fra sheaplanten høstes fra midten af juni til midten af september. Frøene frigøres derefter fra frugtkødet, der omgiver dem, og vil blive udsat for en række processer for at opnå smørret. Disse operationer består af:
- Forebyggende kogning, ristning eller røgning af frøene (denne operation er valgfri);
- Tørring i solen, som skal vare cirka en måned;
- Knusning af frøet, knusning og formaling, indtil en pastaagtig blanding er opnået;
- Pastaen opnået på denne måde tilsættes med vand. Blandingen bringes derefter i kog og filtreres derefter.
Ved afslutningen af alle disse procedurer opnås et uraffineret smør, hvis farve kan variere fra hvidt til gult.
I øjeblikket opnås smørret i stedet for manuelt for at fremskynde produktionsprocessen ved mekanisk komprimering, eller det ekstraheres ved brug af egnede opløsningsmidler.
Sammensætning
Sammensætningen af sheasmør påvirkes af flere faktorer. Faktisk kan det variere afhængigt af de betingelser, hvor planten vokser, i henhold til den periode, hvor frugterne høstes og efter den anvendte ekstraktionsmetode.
Men som mange andre lignende planteprodukter består sheasmør hovedsageligt af en rig blanding af fedtsyrer, såsom:
- Oleinsyre (39-68%);
- Stearinsyre (22-50%);
- Linolsyre (4-8%);
- Palmitinsyre (3-12%);
- Arachinsyre (0-3,5%);
- Alfa-linolensyre (0-1,6%);
- Laurinsyre (0-1,5%).
Andre fedtsyrer inkluderet i sammensætningen af sheasmør er myristinsyre, vaccensyre, behensyre, lignocerinsyre og gadolsyre.
Blandt komponenterne i sheasmør finder vi også fedtopløselige vitaminer med antioxidantvirkning, såsom provitamin A og E, som giver det de fleste af de dyrebare dyder, der tilskrives det.
Ejendom
I detaljer er sheasmør udstyret med:
- Fugtgivende egenskaber;
- Nærende egenskaber;
- Blødgørende egenskaber;
- Regenererende egenskaber;
- Antioxidant egenskaber.
Sheasmørets regenererende og antioxidante egenskaber gør dette produkt særligt værdsat i verden af anti-aging kosmetik.
Anvendelser
Som nævnt, i betragtning af dets sammensætning og i betragtning af dets særlige og mange egenskaber, bruges sheasmør både i mad og i kosmetik.
Brug kosmetik
Sheasmør bruges både lokalt og internationalt til behandling af sprukken hud, tørt hår og mere generelt til at tone og blødgøre epidermis.Derfor er det en del af sammensætningen af mange kosmetiske produkter, såsom sæber, salver og forskellige cremer (nærende, blødgørende, blødgørende, anti-rynke, anti-strækmærke, anti-inflammatorisk, anti-ældende hud, beroligende, fotobeskyttende og efter sol).
Når det er spredt på huden, absorberes sheasmør hurtigt uden at efterlade den ubehagelige fedtede følelse.
Sheasmør bruges rent (fra kontrollerede og certificerede kilder) og kan vise sig at være en meget værdifuld allieret i tilfælde af:
- Tør hud
- Hud rødme;
- Solskoldning og forbrændinger
- Hudirritation;
- Dermatitis;
- Erytem;
- Strækmærker (når de påføres under graviditeten, synes sheasmør at kunne forhindre dem i at blive vist);
- Forebyggelse af brystspalter forårsaget af amning;
- Irritation fra bleer, barbering og hårfjerning.
På samme tid er sheasmør i stand til at beskytte huden mod solstråling og er et glimrende middel til at give hudlindring efter udsættelse for solen, men i denne forbindelse er det vigtigt at huske, at sheaen under ingen omstændigheder skal være bruges som erstatning for solcremer.
På det trikologiske område bruges det til fremstilling af balsam for at genoprette vitalitet til tørt, kruset og skørt hår. I dette tilfælde skal produktet sidde i et par minutter i fugtigt hår, før det skylles af med en generøs vask.
Samtidig kan rent sheasmør bruges på håret som en rigtig maske, der skal holdes på i cirka 30 minutter. Efter dette tidspunkt kan du fortsætte med den normale vask af håret, der fremstår blødere og mere hydreret.
Sheasmør online
Et uraffineret, rent og 100% naturligt sheasmør fås online.
For at drage fuld fordel af dets blødgørende, nærende og elastiserende egenskaber kan produktet, der er ekstraheret fra frøet af planten med samme navn, bruges som en anti-aging maske, til at lindre kløe og solskoldning, som læbepomade og som en kropsfugtighedscreme. I sidstnævnte tilfælde kan det være nyttigt at kombinere det med en bærerolie for at gøre det mere flydende og bedre smørbart.
Udløbsdatoen, der vises på krukken, er 12 måneder efter åbningen, en fordel i betragtning af produktets 500 g -format.
Alternativt kan du vælge et 100% rent, uraffineret sheasmør fra Ghana, certificeret økologisk af Soil Association.
Råmaterialet købes af et kvindekooperativ grundlagt af Georgina Koomson, baseret i Wa, i det nordlige Ghana. Denne gruppe, der består af over 600 kvinder, støtter lokalsamfundet (som har over 2400 mennesker) gennem produktion af økologisk Sheasmør.
Smørret har en karakteristisk og naturlig aroma og bevarer alle Sheas egenskaber. Indeholder høje niveauer af umættede fedtsyrer og naturlige antioxidanter. Shea anses for nyttig til at fugte huden og til at skabe en naturlig barriere mod ydre aggressioner.
Produktet er ikke testet på dyr og er vegansk.
Se også: sheasmør i kosmetik
Madbrug
I fødevaresektoren kan sheasmør bruges som en almindelig bordolie eller tilsættes kakaosmør for at lave chokolade. Desuden kan sheasmør, når det blandes med andre grøntsagssmør, bruges som erstatning for kakaosmør. Ved at arbejde mandlen varm, opnået ved kogning, tørring og knusning af frøet, opnås en pasta med en bitter aroma og en farve, der ligner farven på kakaosmør.
Sheasmør, opnået ved efterfølgende forarbejdning af dejen, har en karakteristisk sammensætning og kendetegnes ved den høje procentdel af ikke -forsæbelige stoffer (som varierer fra 5 til 15% afhængigt af oprindelsen). For at foretage en sammenligning i olivenolien er dette procent er omkring to og en halv procent, mens den i avocado mellem to og seks procentpoint.
Sponsoreret indhold: My-personaltrainer.it præsenterer produkter og tjenester, der kan købes online på Amazon og / eller anden e-handel. Hver gang et køb foretages via et af linkene på siden, kan My-personaltrainer.it modtage en provision fra Amazon eller fra den anden nævnte e-handel. Vi informerer dig om, at priserne og tilgængeligheden af produkterne ikke opdateres i realtid og kan ændre sig over tid, så vi inviterer dig til at kontrollere tilgængelighed og pris på Amazon og / eller på anden nævnt e-handel.
Andre fødevarer - Olier og fedtstoffer Jordnøddesmør Kakaosmørsmør Fede hvedekim Dyrefedt Margarine Vegetabilsk fløde Tropiske olier og fedtstoffer Stegeolier Vegetabilske olier Jordnøddeolie Borageolie Rapsolie Krill Olie Valmuefrøolie Frøolie Græskar Avocado olie Hampolie Saflorolie Kokosolie Torsk leverolie Hvedekimolie Linolie Macadamiaolie Majsolie Mandelolie Hasselnøddeolie Valnøddeolie Olivenolie Palmeolie fisk Rapsolie Risolie Pomace olie Frøolie Sojaolie Grapefrøolie Ekstra jomfru oliven Sesamfrø og sesamolie Lard ANDRE ARTIKLER OLIE OG FEDT Kategorier Mad Alkoholikere Kød Korn og derivater Sødestoffer Slik Slagteaffald Tørret frugt Mælk og derivater Bælgfrugter Olier og fedtstoffer Fisk og fiskevarer Salami Krydderier Grøntsager Sundhedsopskrifter Forretter Brød, Pizza og Brioche Første retter Seconds pi handlinger Grøntsager og salater Slik og desserter Is og sorbeter Sirup, likør og grappa Grundlæggende tilberedninger ---- I køkkenet med rester Karnevalsopskrifter Juleopskrifter Let kostopskrifter til cøliaki Opskrifter til diabetikere Opskrifter til ferier Opskrifter til Valentinsdag Opskrifter til vegetarer Protein Opskrifter Regionale opskrifter Veganske opskrifter
