Rul ned på siden for at læse oversigtstabellen om datoer
Dyrkning: områder i Middelhavet, Arabien, Den Persiske Golf, De Kanariske Øer og Sydamerika
- Botanisk navn: Phoenix dactylifera
- Familie: Arecaceae
- Træbeskrivelse: langbenet og imponerende, i stand til at nå høje højder (20 eller 30 meter)
- Kraftfulde rødder: de graver i jorden og støtter plantens krop
- Stamme: ru, rynket dækket med skæl
- Datoer: søde frugter, der indeholder et woody frø
- Blomster: små og gule, grupperet i panikler
- Blade: stive grønlige blade, op til tre meter lange, der danner en slags krone på toppen af træet
- Beskrivelse: kødfulde bær ovale i enderne med en meget sød og behagelig smag
- Frugtform: aflang
- Datofarve: brunlig-brunlig
- Indvendigt: enkelt træet frø, hårdt og spidst
- Udenfor: dadler er pakket ind i en tynd og skrøbelig film
- Klynger: de har fra 200 til 1.000 frugter hver
- Typer af dadler: hård eller blød frugtkød
- Tørring: øger sukkerkoncentrationen og forlænger opbevaringstiden
- Forskellige dadler: Berhi og Hiann (spist frisk)
- Fine dadler: stammer fra Israel, kødfulde og store
- Kalorier pr. 100 gram: 253 → ikke anbefalet til lavt kalorieindhold
- Sukkerarter: 50-70%
- Vand: 20-30%
- Proteiner: 2,7% → velegnet til diæter med lavt proteinindhold
- Fedt: 0,60%
- Mineraler: magnesium (hovedsageligt), jern, kalium, kobber, zink, calcium, mangan og fosfor
- Vitaminer: beskeden mængde vitaminer, især dem i gruppe B (B1, B2 og B6)
- Aminosyrer: Datoen indeholder alle essentielle AA'er, med undtagelse af tyrosin
- Frugt: de kan smages "naturlige", kombineret med hasselnødder, mandler eller tørret frugt generelt eller ledsaget af oste
- Datushonning: opnået ved at blande modne dadler, eventuelt tilføje lidt "d" vand
- Datelmel: opnået ved formaling af tørrede (hårde) dadler → dadelbrød
- Datovin: fremkommet ved gæring af dadler, lad stå at macerere i vand
- Kaffeerstatning: opnået ved ristning af dadelkerner
- Laghbì eller laghbì: en meget særlig euforisk og berusende drink hentet fra den mælkeagtige opløsning af håndfladestammen
- Dato = brystfrugt (sammen med jujubes, druer og figner)
- Afkog af dadler: nyttig i tilfælde af ondt i halsen, tarmbetændelse
- Afkog af dadler: kraftfulde anti-katarrhal og blødgørende aktiviteter
- Datoer: jernkilde → nyttig i tilfælde af anæmi
- Datoer, kilde til magnesium: tonisk til nervøs og muskulær aktivitet, stimulerende
- Datoer: rig på mineralsalte → fremragende naturlig remineralizer
- Homøopatisk felt: modertinkturen opnået fra barken af grenene af Phoenix dactylifera → giver lindring i tilfælde af menstruationssmerter
- Byggeri: daddelpalmen bruges til fremstilling af små bygninger
- Dekorative omgivelser
Anden mad - Frugt Abrikoser Surkirsebær Cashewnødder Ananas Vandmelon Appelsin Avocado Banan Persimmon Persimmoner Æble Kastanjer Cedertræ Kirsebær Kokos Vandmelon Dater Feijoa Figenkage Indien Figner Jordbær Bær Passionsfrugter (Maracujà, Granadilla) Jujube Kiwi Hindbær Kokosmelon Kornmelon Lignende mælk Meloner Sennepsmedler Oliven Taggiasca Oliven Fermenteret Papaya Pærer Fersken Plantains (Madlavning Bananer) Pomelo Grapefrugt Pink Grapefrugt Blommer, svesker Frugtsaft og frugtsaft Druesaft Blommer Druer Sultanas og rosiner ANDRE ITEMS FRUIT Kategorier Mad Alkoholikere Kød Korn og derivater Sødmidler Slagteaffald Tørret frugtmælk og derivater Bælgfrugter Olier og fedtstoffer Fisk og fiskevarer Salami Krydderier Grøntsager Sundhedsopskrifter Forretter Brød, Pizza og Brioche Første retter Andetretter Grøntsager og salater Slik og desserter Is og sorbeter Sirup, Likør og grappas Forbered Grundlæggende ting ---- I køkkenet med rester Karnevalsopskrifter Juleopskrifter Kostopskrifter Lette opskrifter Kvindedag, mor, far Funktionelle opskrifter Internationale opskrifter Påskeopskrifter Opskrifter til cøliaki Opskrifter til diabetikere Opskrifter til ferier Opskrifter til Valentinsdag Vegetarer Proteinopskrifter Regionale opskrifter Veganske opskrifter
