det betyder en diæt, der hovedsageligt eller udelukkende er fokuseret på indtagelse af fødevarer af vegetabilsk oprindelse.Vegansk kost: alle planter, svampe og mikroorganismer er tilladt, mens alle animalske derivater er forbudt, herunder mælk, æg, honning og derivater. Desuden afskaffes silke i tøj, alle landbrugsprodukter fremstillet med animalsk gødning (blodmel, knogler, horn og hove, fiskemel), stoffer testet på levende organismer osv.; Sattvic-diæt: Også kendt som den yogiske diæt, er det en plantebaseret kost, der også kan omfatte mejeri og honning, men udelukker æg, røde linser, durian, svampe, alliums, blåost, gærede fødevarer eller saucer og alkoholholdige drikkevarer. Nogle gange er kaffe, sort eller grøn te, chokolade, muskatnød og enhver anden form for stimulans (herunder overdrevent skarpe krydderier) også udelukket; Makrobiotisk kost: Den indeholder hovedsageligt fuldkorn og bønner, men stammer fra Zen -filosofien, der forsøger at balancere yin- og yangelementerne; Frugtrig kost og Jain -vegetarisme: de tillader kun frugt, oliefrø, stivelsesholdige frø og andre grøntsager, der kan høstes uden at skade planten. Jain omfatter også mejeriprodukter; Buddhistisk vegetarisk kost: Mange tilhængere af denne filosofi fortolker forskriften "dræb ikke" som afholdenhed fra kød, men ikke alle. I Taiwan er grøntsager fra Allium -familien udelukket: løg, hvidløg, skalotteløg, porre, purløg osv.
Tags.:
led øre-sundhed infektionssygdomme
Denne holdning kan medføre fordele og ulemper af sundhedsmæssig karakter, afhængigt af graden af begrænsning, og af samme grund kan den være mere eller mindre anvendelig under forskellige forhold (f.eks. Drægtighed, vækst og alderdom) og omstændigheder (f.eks. dyrkning af sport).
I denne artikel vil vi forsøge at opsummere alle mulige konsekvenser af vegetariske kostvaner på udøvelsen af ønskelig fysisk aktivitet og intens sport, med en liste over fordelene, men også de kontroverser, der er forbundet med de forskellige ernæringsindtag, de indebærer.
(gær, bakterier), mælk og derivater, æg og derivater, honning. Dyrorganismer og dele af dem, både land og vand, er forbudt. I teorien er der ingen begrænsning for valget af andre produkter (tøj, grøntsager dyrket ved brug af kunstgødning osv.) Det kan yderligere differentieres til lacto-vegetar (uden æg) og ovo-vegetar (uden mælk) .;- Raw diet: det er en vegansk kost, der kun indeholder råvarer, såsom frugt, grøntsager, oliefrø og stivelsesholdige fødevarer af enhver art. Mad bør ikke opvarmes til over 48 ° C (118 ° F). Normalt udføres disse processer ved hjælp af en dehydrator ved lav temperatur;
