Se videoen
- Se videoen på youtube
Mandeltræet producerer drupe-frugter med en oval og komprimeret form, som, når de er fuldt modne, frigiver en aflang sten (træagtig endocarp), der tidligere var indeholdt i frugtkødet (mesocarp). Inde i denne kødfulde skal, omgivet af en hård skal, de huser et eller to søde oliefrø: mandler.
"Mandel" er også udtrykket, der bruges til at angive alle de frø, der har de samme egenskaber (fersken, abrikos, kirsebær osv.).
