Kaffe og fordøjelse
Kaffe er blandt de første steder på listen over fødevarer, der IKKE ANBEFALES i tilfælde af gastritis; den berømte drink er faktisk udstyret med eupeptiske egenskaber.
Kaffeens fordøjelseseffekt kan være særlig nyttig i nærvær af hypochlorhydria dyspepsi (reduceret udskillelse af saltsyre i maven).
Hvorfor undgå det i tilfælde af gastritis
Kaffe er kontraindiceret i tilstedeværelse af gastritis og mavesår, da det fremhæver fornærmelse mod maveslimhinden, der forsinker enhver reparation.
Endvidere er koffein kendt for sin evne til at løsne tætheden i den gastroøsofageale lukkemuskel, hvilket forhindrer, at maveindholdet stiger ind i spiserøret; derfor bør kaffe ikke indtages eller muligvis erstattes med koffeinfri kaffe og altid med måde. tilstedeværelsen af gastritis, gastroøsofageal refluks, mavesår eller Barretts spiserør.
Hvor findes koffein?
Bemærk, at koffein ikke kun er til stede i kaffe og andre drikkevarer eller fødevarer, men også i nogle medicinske specialiteter, f.eks. Mod hovedpine. Andre methylxanthiner, der anvendes til forebyggelse af bronkospasme (anti-astmaegenskaber af theophyllin og aminophyllin) kan favorisere mavesekretion.
Opkastning af blod, der ligner kaffegrums (hæmatemese) og derefter fordøjes, er et af de kardinale symptomer på alvorlig gastritis ledsaget af mavesår.
Bedre at undgå også
Ud over kaffe, i tilstedeværelse af gastritis og dens komplikationer, ville det også være tilrådeligt at undgå:
- NSAID'er reducerer koncentrationen af bicarbonat i maveslimet og hæmmer syntesen af nogle prostaglandiner, der er nyttige til beskyttelse af maveslimhinden; den gastro-skadelige virkning reduceres for paracetamol og for de selektive hæmmere af COX-2.
- Kortison udviser på samme måde som NSAID'er, men med en anden virkningsmåde, en gastrolesiv virkning, hvilket sandsynligvis vil forstyrre blodgennemstrømningen i maven.
- Alkohol kan favorisere begyndelsen af gastritis og mavesår, da det i høje doser reducerer mængden af bicarbonater i slimet.
- Cigaretrygning øger mavetømningstiden, letter gastro-duodenal reflux og reducerer udskillelsen af bikarbonater; det er derfor en af de faktorer, der disponerer for udviklingen af gastritis.
- De sympatisk-mimetiske aminer og især koffein fra kaffe, men også af te, cola, kakao, guarana, maté, kan drastisk øge syresekretionen i maven, mens koffeon kan forstyrre mavens forsvarskapacitet. Maveslimhinde . Ikke overraskende bruger gastroenterologer den såkaldte koffeintest til at evaluere patientens mavesekretion.
- Måltider for rigelige, spist for hurtigt, uden at tygge, forkerte madforeninger; tomater, kakao, juice, syresaft, kogt fedt, stegte fødevarer, peber, chili og krydderier betragtes generelt som vaner og fødevarer, der disponerer for gastritis. Se kost og gastritis.
- Nogle psykosociale elementer, såsom stærk stress, indre konflikter, stærk konkurrenceånd osv. Fuldender billedet af de faktorer, der favoriserer udseendet af denne lidelse.
