Vi er midt i en tidsalder for moderne kager: de klassiske bedstemors kager, der er kogt længe i træovnen, giver efter for dem, der tilberedes på kort tid i mikrobølgeovnen! Derefter, med varmen banker på døren, disse innovative kager giver det bedste af dem, både praktisk og i madlavningsmetoden. Et eksempel? Med yoghurtdesserten, som jeg foreslår i dag, tager det os 2 minutter at forberede dejen og 4 minutter at tilberede!
Video af opskriften
Problemer med afspilning af videoen? Genindlæs videoen fra youtube.
Opskriftens identitetskort
- 183 KCal kalorier pr. Portion
-
Ingredienser
- 100 g yoghurt
- 60 g æg
- 100 g sur kirsebærsirup og sure kirsebær i sirup
- 25 ml majsolie
- 70 g hvidt mel af type 00
- 4 g bagepulver
- Vaniljeessens
- 1 knivspids salt
Nødvendige materialer
- Silikoneformet form med en diameter på 20 cm
- Skål
- Træske
- Pisk
- Sigt
Forberedelse
- I en skål kombineres yoghurt, æg, majsolie, vaniljeessens og en knivspids salt.
- Kombiner det hvide mel og den sigtede gær, og bland derefter ingredienserne med et piskeris.
- Tilsæt sirup og kirsebær i sirup og bland.
Nogle alternativer
I denne opskrift foreslår vi ikke brug af sukker, fordi den søde del leveres af sure kirsebær i sirup.
Som et alternativ til sure kirsebær i sirup kan der bruges 50 g sukker.
Desserten kan beriges med stykker frugt, såsom: ferskner, abrikoser, melon, jordbær, kirsebær osv.
Hvid yoghurt kan erstattes med frugtyoghurt.- Pensl en doughnut-formet silikoneform med en diameter på 20 cm med lidt majsolie: på denne måde bliver det lettere at vende kagen ud efter tilberedning.
- Kog kagen i mikrobølgeovnen ved 800W i 4 minutter.
Vidste du, at
Minutterne og ovnens effekt kan ændre sig i henhold til egenskaberne ved instrumentet og den anvendte beholder: nogle gange, for perfekt tilberedning, tager kagen 5 minutter, yderligere 3,5 minutter.
Kagen kan også bages i ovnen: vi anbefaler ved 160 ° C (ventileret) i 20 minutter.- Fjern kagen fra mikrobølgeovnen. Vend yoghurtkagen på hovedet ved at lægge en tallerken på den.
- Lad afkøle og server som ønsket, drys med flormelis.
Alice's kommentar - PersonalCooker
Pynt desserten med et drys flormelis og server den sammen med frisk frugt af enhver art: kombinationen vil være perfekt og præsentationen upåklagelig! Den vil ligne en dessert tilberedt af konditorer!Ernæringsværdier og sundhed Kommenter opskriften
Den hurtige yoghurtkage er en opskrift, der falder ind i gruppen af desserter.
Det har et lavt til medium kalorieindtag, hovedsageligt leveret af kulhydrater, efterfulgt af lipider og til sidst af proteiner.
Kulhydrater er hovedsageligt komplekse, umættede fedtsyrer og peptider med høj biologisk værdi.
Kolesterol er relevant, og fibre er knappe.
Den hurtige yoghurtkage er et præparat, der egner sig til de fleste kostvaner; i tilfælde af overvægt og metaboliske patologier er det imidlertid nødvendigt at reducere den gennemsnitlige portion og forbrugsfrekvens.
Den indeholder små koncentrationer af laktose og bør undgås i kosten mod mælkesukkerintolerance.
Det giver også gluten, hvilket gør det uegnet til cøliaki's ernæringsregime.
Det er relevant for den vegetariske filosofi, men ikke for den veganske.
Den gennemsnitlige portion er omkring 50-60 g (90-110 kcal).
