Hvor gode er supper med en revet ost? For ikke at tale om pastaen! Osten, der skal rives, passer også guddommeligt i kartoffelmos og forbedrer grøntsagstærter. Men hvem er laktoseintolerant eller følger en vegansk kost, kan ikke forkæle sig med denne kulinariske fornøjelse? Ja selvfølgelig! I dag foreslår jeg den vegetabilske version af revet ost!
Video af opskriften
Problemer med afspilning af videoen? Genindlæs videoen fra youtube.
Opskriftens identitetskort
- 559 KCal kalorier pr. Portion
-
Ingredienser
- 80 g mandler
- 25 g gærflager
- Fuldkornsprodukt: 1 knivspids groft salt
Nødvendige materialer
- Hakker
- Skeer
- Krukker med skruelåg
Forberedelse
Bemærk venligst
For at forberede denne opskrift anbefaler vi brug af allerede skrællede mandler. Alternativt kan du lade mandlerne trække i huden (huden) i en nat; efter den nødvendige tid gnides de blødgjorte mandler for at fjerne skindet.- Kombiner mandlerne i beholderen til en blender. Tilsæt groft salt og den flagerede næringsgær (smagsforstærker).
- Blend alt, indtil du får en kornet konsistens.
- Kombiner den veganske revede ost i en glasbeholder og stil den på køl i en uge.
Alice's kommentar - PersonalCooker
Ost til at rive? Ja, men vegansk! Du ser, du behøver ikke vente mange måneders modning for at få en god vegansk revet ost! Selvfølgelig har den måske ikke den originale ostesmag, men smagen er meget behagelig og forstærker smagen af den mad, den tilsættes. Opbevar den i køleskabet i en glasbeholder: den forbliver perfekt i 7-10 dage.
Ernæringsværdier og sundhed Kommenter opskriften
The Vegan Cheese to Grate er en fødevare uden ingredienser af animalsk oprindelse, fri for kolesterol MA med mange lipider (hovedsageligt umættede). Det kan prale af et højt energiindtag med en temmelig høj kaloriprocent af kulhydrater og proteiner; fiber er også rigelig.
Vegan-kolesterolfri, lav i mættet fedt og rig på fibre er Vegan Cheese for Grating egnet med passende måde til diæt mod stofskiftesygdomme. Den indeholder ikke gluten eller lactose.
Den gennemsnitlige portion er cirka 10 g ad gangen (55 kcal).
.jpg)
