Introduktion
Opdaget for over et århundrede siden, er carnitin nu bredt undersøgt og brugt på forskellige områder; faktisk er det en del af sammensætningen af kosttilskud og medicin, der er egnede til behandling af tilstande af forskellig art.
Selvom vi ofte hører om carnitin og produkter, der indeholder det, er det måske ikke alle, der kender de funktioner, som dette molekyle spiller inde i vores celler, og den vigtige rolle, det spiller for organismens sundhed.
Med denne artikel vil vi derfor forsøge at give et generelt overblik over disse aspekter og fremhæve også undersøgelser udført og anvendelser af dette molekyle.
kvæg; mens den kemiske struktur først blev definitivt bestemt tyve "år senere af M. Tomita og Y. Sendju.
Interessen for carnitin forblev imidlertid indeholdt, indtil E. Strack i 1935 opdagede eksistensen af en strukturel og biologisk analogi mellem carnitin og acetylcholin, en meget vigtig endogen neurotransmitter.
På trods af denne åbenbaring fandt vendepunktet i dette molekyls historie først sted i 1947, da G. Fraenkel dokumenterede behovet for carnitin i væksten af billelarverne Tenebrio molitor (kendt som "melorm"). Herfra begyndte ideen om, at carnitin kunne være et vigtigt molekyle for livet at slå igennem. Senere i 1955 opdagede I.B. Fritz carnitins evne til at stimulere oxidation af fedtsyrer. I de følgende år (1955-1975) blev mitokondrielle enzymer CAT (carnitin-acetyl-transferase) og CPT (carnitin-palmitoyl-transferase) og mitokondrielle bærer af carnitin CT (carnitin-acylcarnitin translocase) opdaget. På samme tid begyndte identifikationen af carnitin og dets proteiner i forskellige cellulære organeller, og endelig opstod det såkaldte "carnitinsystem" og dets hovedfunktioner i mellemmetabolisme.
Den første carnitinmangel blev identificeret i 1973; mens i 1998 I. Tamai identificerede det, der nu er kendt som en af hovedtransportørerne af carnitin: OCTN2 -transportøren.
