Snacks, ost, yoghurt
Mælkebaseret snack: disse er for nylig markedsførte præparater, der hovedsageligt består af cremede mejeriprodukter, der kan tilsættes frugt, kakao og / eller kiks. Deres brugsfunktion er hovedsageligt eftermiddagssnack for børn fra andet år eller dessert ved afslutning af et måltid.
Formaggino: repræsenterer en variant af normale oste, for hvilke den er kendetegnet ved en lavere procentdel af fedtstoffer og en større cremethed; Det kan indføres i babyens kost sammen med babymaden fra den syvende måned for at gøre det mere velsmagende og nærende. Brug af polyfosfater er ikke tilladt.
Yoghurt: stammer fra mælk med en gæringsproces ved podning af særlige mikroorganismer (Lactobacillus bulgaricus Og Streptococcus termophilus).
For at gøre dem mere velsmagende for barnet har de en mindre sur smag end traditionel yoghurt. De kan bruges fra 7-8 måneder.
Korn
Kornbaserede produkter er rige på stivelse, er meget fordøjelige, men har et ufuldstændigt proteinindhold fra aminosyresynspunktet og indeholder lidt tilgængeligt jern; de vil derfor blive kombineret med mælk, mejeriprodukter eller homogeniseret kød for at give barnet alle de essentielle aminosyrer, det har brug for, udover jern og andre meget biotilgængelige mikronæringsstoffer.
I betragtning af disse mangler suppleres ernæringsprofilen for fødevarer baseret på korn ofte med tilsætning af vitaminer og mineraler.
Alle produkterne i denne kategori findes i to kategorier, med og uden gluten, da nogle børn allerede viser tegn på intolerance fra fravænning. Børnelæger anbefaler først at indføre gluten efter den sjette-tiende måned i livet som en forebyggende foranstaltning mod cøliaki (selvom der fra videnskabelig synspunkt ikke er nogen sikkerhed om den virkelige effektivitet af denne forholdsregel).
Kornprodukter kan være i granulatform, som er lettere at opløse i mælk eller at gnave (når tænder tillader det).
Kiks: de forskellige kiksarter tilberedes med dextriniseret kornmel og beriges med proteiner, fedtstoffer, vitaminer og mineralsalte.
De kan være fra babyflasker, let opløselige i mælk, eller granulerede (med eller uden gluten) eller traditionelle, der skal nappes eller tilsættes mælk. Brugen af førstnævnte skal forfølges med passende måde, for ikke at føre til overdreven indførelse af kalorier.
Korncreme: de kan være baseret på et enkelt korn (f.eks. Ris eller byg) eller indeholde forskellige melarter; en vis procentdel stivelse kan også opnås fra nogle knolde (stivelse og tapioka). Disse er generelt færdiglavede produkter suppleret med vitaminer og mineralsalte, herunder jern, der skal tilsættes mælk eller bouillon for at fuldføre måltidet ud fra et ernæringsmæssigt synspunkt.
Flager, semulje eller pasta: de er normalt produceret med blød hvede og integreret med proteiner, vitaminer og mineralsalte. De er velegnede til børn, der allerede er i stand til at tygge og stimulere denne evne.
Brød, pasta og andre kornprodukter: de svarer til lignende fødevarer til voksne. Mange kostudgaver produceres, herunder dem uden gluten eller angivet i tilfælde af specifikke intolerancer.
