Caries og ernæring

. Derfor kan det siges, at vores tænderes sundhed også afhænger af, hvad vi spiser.

For at vide mere:

Tandkaries: Hvad er det? Berørte tænder, kariesforløb: Årsager og risikofaktorer der befolker mundhulen.

Shutterstock

Da udviklingen og spredningen af disse bakterier favoriseres af de madrester, der er tilbage i mellemrummene mellem tænderne, er det vigtigt at forbinde en passende kost med korrekt mundhygiejne.

For at forstå, hvilke fødevarer der er tilladt, og hvilke der skal indtages i moderate mængder, er det først og fremmest nødvendigt at tænke på kariesdannelsesmekanismen: bakterierne lever i kolonier placeret på tændernes ydervæg og danner den såkaldte bakteriel plak.

Som alle levende organismer har bakterier også brug for mad for at overleve. Af denne grund finder de grobund i de madrester, der er tilbage mellem tænderne.

Især de næringsstoffer, der foretrækkes af bakterier, er sukkerarter, der bruges og omdannes til mælkesyre, et affaldsprodukt, der er i stand til at angribe tandemaljen og forårsage huller i tænderne.

Sukkerholdige fødevarer spiller derfor en afgørende rolle i dannelsen af tandfald. Jo større varigheden af disse fødevarer er i mundhulen, desto større er risikoen for at udvikle denne patologi.

hvilket er godt at respektere:

Begræns forbruget af sukker

De mest cariogene sukkerarter er simple, såsom saccharose, glucose og industrielle derivater. Det er dog ikke nok at begrænse det direkte indtag af sukker for at forhindre huller i tænderne. I dag er saccharose faktisk blevet den grundlæggende ingrediens i mange fødevarer. Det findes i sodavand, slik, bagværk og endda morgenmadsprodukter. Begrænsningen af forbruget af sødestoffer er derfor en lille kontrollerbar faktor.

Ikke kun sukker

Selv om det er rigtigt, at simple sukkerarter hurtigt bruges af bakteriefloraen, er det lige så sandt, at fødevarer, der indeholder komplekse kulhydrater, kan være lige så farlige. Ifølge den seneste forskning ser det ud til, at madens opholdstid i munden er vigtigere end mængden af sukker, der er indeholdt i den.

Sukkerholdige fødevarer kan derfor indtages med en vis frihed, forudsat at de efterfølges af en "tilstrækkelig oral rensning. Det er også meget vigtigt, at kosten er afbalanceret, og at den indeholder alle de vitaminer og mineraler, der er nødvendige for at garantere vævs sundhed." Dental (calcium magnesium, fluorid og fosfor i første omgang).

Undgå "klæbrige" fødevarer

Sukkerholdige fødevarer, der har tendens til at klæbe til tænderne, såsom karamel, er meget farlige, fordi de, som vi så i det foregående punkt, holder sig længere inde i mundhulen og udsætter tænderne for syreangreb.

Ikke sutte

Den dårlige vane med at sutte slik eller chokolade mellem måltiderne er en af de store risikofaktorer, både fordi sukkerindhold i munden stiger på denne måde, og fordi de næppe følges af tilstrækkelig mundhygiejne.

Grønt lys til sukkeralkoholer og ikke-cariogene sukkerarter

I naturen er der sukkerarter med meget lav eller endda fraværende cariogen effekt, andre gengives i stedet i laboratoriet af mennesker.

Blandt de mest almindelige er det godt at huske fructose og sukkeralkoholer. Blandt andet har sidstnævnte en lavere brændværdi end sukker, og fjerner faren for diabetes og overvægt.De er ikke giftige, men hvis de indtages i overskud, har de en afførende virkning.

Mærkeligt nok udfører nogle af disse sødestoffer endda en "positiv handling på" mundhygiejne. Lad os for eksempel tænke på xylitol, der med sin stærke antibakterielle aktivitet er i stand til at forhindre tandforfald.

Opmærksomhed på dine børn

Indtil slutningen af ungdomsårene er mennesker mere udsat for kariesrisiko både for konstitutionelle faktorer (mindre dental mineralisering) og mad (større tilbøjelighed til at indtage sukker).

Faktisk er følsomheden over for sød smag i en ung alder mere udtalt, skubbet og forstærket af fødevareindustrien, der tilbyder meget appetitvækkende, men også meget sukkerholdige fødevarer. Det anslås, at næsten to tredjedele af børnene udvikler sig i en alder af 6 år kl. mindst en karies.

Forælderen kan forsøge at opdrage barnets gane ved at reducere sukkerindholdet i hjemmelavede fødevarer. Under alle omstændigheder, uden at fratage barnet for meget, er det vigtigt at pålægge og lære vigtigheden af korrekt mundhygiejne.

Vend ganen til

Følsomhed og smagspræference for sødt eller salt kan også uddannes. Denne proces sker generelt spontant med stigende alder. Ikke overraskende, data i hånden, efter en alder af fyrre falder sandsynligheden for at udvikle caries.

For at lære mere: Kost og tandhygiejne, supper og smoothies er stimuli på tænderne lavere end tidligere. Især i vækstperioden er det derfor tilrådeligt at træne tygge, både for at styrke tænderne og for at forbedre tyggefunktionen.

Brug af chewingum

Selvom tyggegummi ikke kan og ikke bør erstatte tandbørstning og tandtråd, kan det stadig være til en vis fordel at forhindre hulrum. Dem, der indeholder beskyttende stoffer, såsom fluor eller xylitol, foretrækkes, naturligvis bør alle dem, der indeholder sukker, undgås.

Tyggegummi stimulerer spyt, der som bekendt indeholder antibakterielle stoffer og stimulerer genbalancering af den orale pH ved at alkalisere det.

Sammenfattende indholdet af denne artikel kan vi slutte af med at: "En" sund og afbalanceret kost kombineret med god mundhygiejne er den bedste måde at beskytte tænderne og fjerne risikoen for hulrum ".