Få sukkerarter og fedtstoffer, masser af proteiner og smag: det er kendetegnene ved den slik, jeg foreslår i dag! Vi vil opdage en ny måde at tilberede cookies på, ved hjælp af alternative ingredienser til det klassiske smøræg-sukker! Forbered sammen med mig jordnødde-, havre- og banankiks (også perfekt til atleter): de vil ikke skuffe dig.
Video af opskriften
Opskriftens identitetskort
- 318 KCal kalorier pr. Portion
-
Ingredienser
Til cirka 20 stykker
- 150 g havregrynmel
- 50 g jordnøddesmør
- 110 g bananmasse
- 1 knivspids kanel
- 15 g mørk chokolade
- Valgfrit: 2 g bagepulver
- 1 knivspids salt
- Om nødvendigt: 10 ml sojamelk
Nødvendige materialer
- Skål
- Bageplade
- Cookie cutter forme
- Kagerulle
- Vægt vejer mad
- Gaffel
Forberedelse
- Skræl en banan, skær den i skiver og mos frugtkødet med en gaffel for at få en puré.
- Bland bananpuréen med kanel og det hjemmelavede jordnøddesmør.
- Tilsæt chokoladechips, en knivspids salt, havregryn og et nip bagepulver. Arbejd ingredienserne for at få en fast og kompakt dej. Hvis dejen er klistret, tilsættes mere havremel; ellers fortyndes blandingen med en dråbe sojamelk, hvis den ser tør ud.
- Rul dejen ud på en meldrysset arbejdsflade ved hjælp af en kagerulle: opnå en tykkelse på 7-8 millimeter (den må ikke være for tynd).
- Med de specielle forme, få småkagerne, og anbring dem derefter på en tallerken beklædt med bagepapir.
- Hvis du vil, skal du indsætte en usaltet "peanut" i midten.
Den hurtige idé
Hvis du har lidt tid, kan du undgå at skære dejen med cookie cutters: i dette tilfælde anbefaler vi at tage en teskefuld dej, arbejde den i dine hænder for at få en kugle og knuse den lidt. Du får store godbidder!- Bag slikene ved 160 ° C (tilstand: ventileret) i 15 minutter.
Den hurtige idé
Disse slik kan også spises rå: i dette tilfælde skal du undgå at bruge gær og opbevare dem i køleskabet i maksimalt 3 dage.- Jordnøddekagerne er klar: de kan opbevares i en uge i en plastikæske.
Alice's kommentar - PersonalCooker
Cookies med jordnødder er energiske godbidder, ideelle til at gumle efter en træning i fitnesscentret eller til at blive indtaget om morgenen, til en sund, mættende og let morgenmad på samme tid. Hvis du vil gøre dem til fuldgyldige proteinslik, tilsæt 30 g proteinpulver i dejen, og dine muskler vil være taknemmelige!Ernæringsværdier og sundhed Kommenter opskriften
Jordnødde- og havregryn er søde fødevarer designet til kosten for dem, der udfører selv intens motorisk aktivitet.
De har et højt kalorieindtag, hovedsageligt leveret af kulhydrater, efterfulgt af lipider og til sidst af proteiner.
Kulhydrater er hovedsageligt komplekse (stivelse), umættede fedtsyrer og peptider af middel biologisk værdi. Fibrene er meget rigelige, mens kolesterolet er ubetydeligt.
De indeholder ikke laktose, men glutenforsyningen, selvom den er meget lav, kan forårsage ubehag for de mest følsomme cøliakere (gluten i havre).
Peanut- og havrekiks er en opskrift, der er designet til at imødekomme de kaloribehov, der stilles ved intens fysisk aktivitet. I moderate portioner og sporadisk kan disse kiks også spises af personer med normal vægt og som lider af stofskiftesygdomme, så længe de er bruges som ægte slik; bedre at undgå dem i tilfælde af fedme.
De egner sig til vegetarisk og vegansk kost.
De er tilladt i kosten af laktoseintolerante, men ikke i cøliaki.
Den gennemsnitlige portion af jordnødde- og havrekiks til sportsfolk er 30 g (ca. 95 kcal).
