olier og fedtstoffer

Egenskaber og egenskaber ved valnøddeolie. Anlæg og olieproduktion. Mulige anvendelser og sundhedsmæssige fordele

Hvad er de vigtigste vegetabilske olier til brug i fødevarer, lægemidler og kosmetik? Egenskaber og sammensætning af de vigtigste vegetabilske olier

Hvad er risklidolie? Sammensætning, ernæringsegenskaber og rolle i kosten. Risbranolie og sundhed. Brug i køkkenet

Hvad er forskellige frøolie? Kemiske og fysiske egenskaber ved forskellige frøolier. Ernæringsegenskaber: Hvad er de? Forskellig frøolie i kosten

Avocado olie: egenskaber, produktion og ernæringsegenskaber. Hvilke mulige anvendelser finder du i køkkenet? Brug af avocado olie i kosmetik

Borageolie: virker det? Hvad bruges den til? Egenskaber og effekt, doser og anvendelsesmåde, bivirkninger og kontraindikationer

Linolie. Hvad er hør? Metode til ekstraktion af linolie. Anvendelser, egenskaber og advarsler for linolie

Lin- og linolie: Ernæringsmæssige egenskaber, brugsanvisning og opbevaring. Hvilken slags frø skal man vælge? Bedre hele eller jorden?

Hvad er vindruekerner? Vindruekerneolie: hvordan opnås det? Karakteristika, ernæringsegenskaber og sundhedsmæssige fordele

Græskarfrøolie: hvad er dens funktioner på kroppen? Hvad er dens egenskaber? Doser, indtag, advarsler og bivirkninger

Palmeolie: hvordan opnås det? Hvorfor bruges den af ​​fødevareindustrien? Er det virkelig så dårligt for dit helbred?

Smør: hvordan produceres det? Sådan ekstraheres cremen for at gøre den til smør. Hjemmelavet smør: Se videoopskriften og tilbered den selv

Hvad er jordnøddesmør? Hvordan produceres det? Fordele, defekter og ernæringsmæssige egenskaber. Se videoopskriften og find ud af, hvordan du laver det derhjemme

Hvad er margarine? Traditionel tilberedning af margarine. Lovgivning: hvilke krav skal overholdes? Ernæringsværdier. Smør eller margarine?

Animalsk fedt: hvad er det? Hvilke fødevarer indeholder dem? Hvorfor gør de ondt? Ernæringsværdier og råd til korrekt forbrug

Ekstra jomfru olivenolie: Botanik. Beskrivelse af oliven. Kemisk sammensætning. Typer af olie. Metoder til opsamling og ekstraktion.Ernæringsegenskaber

Hvad er de mest almindelige frøolier? Hvordan foregår ekstraktionen af ​​olie fra frø? Mulige anvendelser og artikler for at lære mere

Fordelagtige egenskaber ved ekstra jomfru olivenolie. Fysisk-kemiske egenskaber og kulinariske anvendelser. Ernæringsmæssige egenskaber. Andre applikationer