alkohol og spiritus

Hvad er Chianti Classico? Gastronomiske kombinationer. Vinstokke af Chianti Classico. Karakteristika for vin, produktion og historiske noter

Hvordan laves øl? Råvarer brugt, produktionsproces og mulige ændringer af øllet

Generel information om Sherry. Forbrug af Drikken. Ernæringsegenskaber. Etymologi og oprindelsesbetegnelse. Introduktion til produktion. Typer af Sherry

Tequila: Generaliteter om spiritus. Ernæringsmæssige aspekter af tequila. Produktion og typer af tequila. Gamle og nutidige historiske noter om tequila

Whisky: Generelle oplysninger om whisky. Madens egenskaber. Ernæringsbord. Kemi. Produktion, typer, etymologi og tidlig historie

Portvin: generel information, oprindelse og historie. Produktion af likørdrikken. Ernæringsegenskaber ved portvin

Vov: den berømte æglikør. Ingredienser, ernæringsegenskaber og alkoholindhold. Er Vov energisk eller er det en hoax?

Alchermes: generel information om likør, opskrift på fremstilling derhjemme og anvendelser. Historiske noter og etymologi af udtrykket; ernæringsmæssig sammensætning

Er alkohol dårligt for en diabetiker? Er vin tilladt i tilfælde af diabetes? Hvor meget alkohol skal man drikke, hvis man har diabetes? Sænker eller øger alkohol blodsukkeret?

Jujube bouillon er ikke bare et ordsprogsudtryk: det er en sirup med fremragende fordøjelsesegenskaber. Hvordan forberedes det? Ingredienser og doser

Alkohol: negative virkninger og skade ved misbrug. Hvilken skade forårsager det leveren? Afhængighed og tilbagetrækningssyndrom

Grappa: generel beskrivelse af drikken og specifikationer for destillationsråvarer. Produktion af grappa og sundhedsaspekter i forbindelse med forbrug

Hvad er Maraschino? Er det et typisk italiensk eller kroatisk produkt? Hvad er dens historie? Produktion af maraschino og ernæringsmæssige konsekvenser

Marsala -vin: hvorfor betragtes den som en national arv? Generaliteter og særegenheder ved drikken, typer, organoleptisk analyse og tip om dens fødsel

Prosecco: hvad er det? Hvordan produceres det? Er det en typisk vin? Hvilke områder? Noter om metoden til fremstilling af prosecco. Ernæringsmæssige egenskaber ved prosecco

Tømmermænd: hvad man skal gøre, og hvad man ikke skal gøre, hvad man skal spise, hvilken medicin man skal tage, hvordan man forhindrer tømmermænd, hvordan man helbreder det

Rosolio: en simpel maceration af rosenblade i alkohol. Rose likør opskrift, nysgerrigheder og generelle karakterer. Rosolio i fytoterapi som fordøjelses- og eupeptisk middel

Rom: hvad handler det om? Hvordan produceres det? Hvad er de forskellige typer rom på markedet? Kemisk sammensætning, produktkategori og ernæringsinformation til forbrug

Mousserende vin i kosten: er det godt eller dårligt for dit helbred? Generelle oplysninger om mousserende vin og mousserende vin. Sundhedsaspekter